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便利な鍋の素 〜塩分について〜
朝晩が寒くなり、だんだんと冬が近づいてきましたね。
テレビでお鍋のCMが流れることも多くなってきました。
寄せ鍋、キムチ鍋、豆乳鍋など様々な鍋がありますが、美味しくできる市販の鍋の素もたくさん売られています。1人分用に小分けになっているタイプも増えてきました。
「市販の鍋の素を使って野菜をたくさん食べるようにしている」「生野菜のサラダを食べていたけど寒くなってきたので鍋で野菜を食べるようにしている」という方も多くいらっしゃいます。
市販の鍋の素は種類にもよりますが、1人前で3～5gの塩分が含まれ、5gくらいだとカップラーメンと同じくらいの塩分になります。スープまで全部飲んでしまうと、塩分の摂り過ぎになってしまうこともあります。
「鍋の素を少なめに使う」「スープは全部飲まないで少し残す」「水炊きにしてポン酢などの調味料を食べる時に使う」など塩分の摂り過ぎにならない工夫ができると良いですね。買う前に表示を見て塩分が少なめなものを選ぶこともおすすめです。
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